大尾篤麥師傅燒烤場結業，港式BBQ達人宣告休業

中秋節即將至，不少港人都習慣到燒烤場慶祝。然而，由著名燒烤達人麥師傅主理的大埔燒烤場「大尾篤麥師傅燒烤場」，日前傳出結業消息。這家開業超過20年的燒烤場，為不少港人的集體回憶， estes過社會運動與疫情這些艱難時刻，卻在今月悄然結業轉手。

大尾篤麥師傅燒烤場經營多年，雖每位任食任燒僅為新台幣200元，但主理人麥師傅從不將貨就價。肉類醃味落足功夫，最抵讚的是麥師傅不時親自落場，教食客燒烤手勢，烤豬扒、燒叉燒、燒雞翼各有秘技。

然而，主理人麥師傅因年事已高而決定榮休，並會於年底以新面貌與食客見面。大尾篤麥師傅燒烤場原址燒烤場將會轉讓他人繼續經營，並會於年底以新面貌與食客見面。

大欖燒烤負責人阿揚表示，大尾篤麥師傅燒烤現正進行裝修工程，預計於12月重開。雖然趕不及中秋旺季，但可以在新場慶祝聖誕。工程主要會修葺草地，裝設全新的食物區及廁所。阿揚指裝修後食物區會較過往闊絡，客人可以自助餐形式親自挑選食物。至於舊有的跳彈colección等兒童遊樂設施，則不會保留。

大尾篤麥師傅燒烤場結業的消息令不少港人惋惜，但同時也正説明港式BBQ的發展空間還有很大。相信新場大尾篤麥師傅燒烤場會繼續為港人帶來美味的燒烤美食。

麥師父傳奇：一位平凡廚師的勵志故事

在香港寸土寸金的環境裡，麥師父以其高超的廚藝和令人敬佩的毅力，在28歲時就成功擁有自己的餐車，並在短短五年內開設了兩間分店，成為當地家喻户曉的美食傳奇。

麥師父原名麥志雄，只是一名來自普通家庭的年輕人。他從小就對烹飪充滿熱情，在18歲時就開始在一家小餐館做學徒。憑藉著勤奮刻苦和對烹飪的熱愛，麥師父很快就掌握了各種烹飪技巧，並在22歲時升為大廚。

然而，麥師父並不滿足於現狀，他渴望擁有自己的事業。在28歲那年，他終於攢夠了資金，買了一輛二手餐車，開始在街頭擺攤做生意。麥師父的餐車生意火爆，他的手藝很快征服了當地居民的味蕾，許多人慕名而來，每天都排起長隊購買他的美食。

麥師父的成功秘訣並非僅限於精湛的廚藝，更重要的是他對食材和顧客的真誠和熱情。他每天都堅持使用新鮮的食材，並不斷研發新菜式，以滿足顧客的需求。他還十分注重顧客的用餐體驗，為顧客提供親切周到的服務。

短短五年內，麥師父的餐車生意發展壯大，他先後開設了兩間分店，並僱用了數十名員工。麥師父的故事也成為當地人津津樂道的話題，他的勤奮努力和勵志精神鼓舞了許多人。

麥師父的故事告訴我們，成功並非偶然，它需要付出努力、堅持不懈和對事業的熱情。即使出身平凡，只要擁有一顆堅定的心和對夢想的追求，普通人也能創造出屬於自己的輝煌。

## 麥師父的成功秘訣

• 精湛的廚藝
• 對食材和顧客的真誠和熱情
• 不斷研發新菜式
• 提供親切周到的服務

麥師父的故事是一個勵志的例子，它告訴我們，只要努力和堅持，即使出身平凡，也能創造出屬於自己的輝煌。